La Pizzeria - Gelateria Lungolago 64, situata a Salò, vi offre un ambiente moderno ed informale dove gustare ottime pizze e squisiti gelati davanti allo splendido scenario del Lago di Garda.
Prepariamo un'ampia varietà di pizze cotte nel forno rigorosamente a legna. Il nostro impasto è fatto con farine BIO e KAMUT.
La Pizzeria - Gelateria Lungolago 64 è il locale giusto per un aperitivo, una cena o un dopo cena. Venite a trovarci!
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Gentile Cliente, la nostra filosofia è:
Ingredienti di prima qualità e cura del prodotto
Per garantire un'elevata qualità alimentare, abbiamo scelto di utilizzare prevalentemente materie prime provenienti da allevamenti e coltivazioni italiane certificate.
Abbiamo rivolto particolare attenzione al rispetto dell'ambiente in cui viviamo:
quando possibile per i nostri menù ci riforniamo di materie prime "a Km zero", diversamente ricercando Aziende fornitrici che attuano procedure di produzione e trasporto a basso impatto ambientale.
L'impasto delle nostre pizze è composto da una miscela di farine biologiche tra le quali anche la preziosa farina di Kamut ad elevato potere nutrizionale e povera di glutine, lavorate in mulini italiani certificati, sicuri e garantiti.
La particolare ricetta del pizzaiolo Roberto prevede una bassissima percentuale di agente lievitante e di sale con olio extravergine di oliva italiano accuratamente selezionato e disponibile anche in eleganti bottiglie per l'acquisto. La lenta e controllata lievitazione garantisce leggerezza ed una altissima digeribilità.
Gli ingredienti di farcitura delle pizze, la vasta gamma di salumi e formggi e le fresche insalate servite nel nostro locale sono accuratamente selezionati, freschi e quando possibile certificati IGP e DOC.
Milena e Roberto
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Dear Guess, our philosophy is:
attention to first quality foodstuffs
To assure you a very high foodstuffs' quality, we always choose to use raw materials coming from Italian certified breedings and farmings.
We pay great attention to respect the environment we live in:
in our menus, when it is possible, we use raw materials "at zero Km", otherwise we always look for Suppliers who produce and deliver their goods with a low environmental impact.
Our pizzas' dough is made up of a mixture of biological meals, among them the precious kamut meal, which has a high nutritional power and is poor in gluten, manufactured in Italian certified, sure and guaranteed mills.
Our pizza - maker Roberto in his special recipe uses little leaven and salt and Italian extravirgin olive - oil, which has been selected with carefulness and is also available in fancy bottles for purchase. The slow and controlled leavening assures you lightness and a very high digestibility.
Our pizzas' foodstuffs, the wide range of cold cuts and cheese and the fresh salads we serve in our restaurant are selected with carefulness, and when it is possible they are also IGP and DOC certified.
Milena and Roberto
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Lieber Gast, unsere Philosophie ist:
Beachtung auf hochwertige Zutat
Um Sie hochwertige Zutat zu versichern, benutzen wir Rohstoffe, die von Italienischen bestatigten Züchtungen und Anbauen kommen.
Wir geben auf unsere Umwelt acht:
wenn es moglich ist, in unseren Speisenfolgen, benutzen wir "null Kilometer" Rohstoffe, anderenfalls suchen wir Lieferfirmen, die ihre Nahrungsmittel mit einem niedrigen Umwelteinschlag erzeugen und austragen.
Die Mischung unserer pizzas besteht aus biologischen Mehlen, besonders dem wertvollen kamut Mehl, das eine hohe Ernahrungskraft hat und das arm an Gluten ist, und die in Italienischen bestatigten, sicheren und garantierten Muhlen gemacht sind.
Unser Pizzabacker Roberto in seinem eigenen Rezept benutzt wenig Nahrhefe und Salz und Italienisches reines Olivenol, das sorgfaltig ausgewahlt worden ist und das in feinen Flaschen verfugbar fur Einkauf ist. Die langsame und kontrollierte Sauerung sichert Sie Leichtigkeit und eine hohe Verdaulichkeit.
Die Zutat unserer Pizzas, die grosse Auswahl von Wurstwaren und Kase und die frischen Salate, die wir auftischen, sind sorgfaltig ausgewahlt, und wenn es moglich ist, sind sie auch IGP und DOC bestatigten.
Milena und Roberto
